MEAT XPERIENCE 2026 sigue incorporando nuevas propuestas para enriquecer su programa de actividades y sorprender a los profesionales del sector. Entre las grandes novedades de esta edición destaca la celebración de Burger Masters de la Carnicería, el primer concurso nacional de hamburguesas elaborado exclusivamente para carniceros profesionales de España.

Organizado junto a Revista Cárnica, este certamen nace con un objetivo claro: poner en valor el talento, la creatividad y la capacidad de innovación de los profesionales del comercio cárnico de proximidad, reconociendo el papel cada vez más relevante que tienen los productos elaborados en los mostradores de carnicerías y charcuterías.

La hamburguesa artesana se ha consolidado como uno de los productos estrella del sector. Más allá de su popularidad entre los consumidores, se ha convertido en una auténtica oportunidad de diferenciación para los profesionales, que apuestan por recetas propias, mezclas exclusivas, ingredientes premium y elaboraciones capaces de generar valor añadido en el punto de venta.

En este contexto, Burger Masters de la Carnicería se presenta como una competición única para dar visibilidad al gran nivel técnico y creativo que existe actualmente en las carnicerías españolas.

Una competición de alto nivel

Un total de 12 carniceros profesionales competirán para demostrar quién elabora la mejor hamburguesa artesana del país.

El concurso tendrá lugar el domingo 4 de octubre a las 11:00 h, coincidiendo con la primera jornada de MEAT XPERIENCE, en el auditorio de La Farga de L’Hospitalet (Barcelona).

Los participantes competirán en diferentes rondas, donde deberán demostrar no solo la calidad de su producto, sino también su capacidad de elaboración, creatividad, presentación y diferenciación frente al mercado.

Un jurado de excepción

Las propuestas serán evaluadas por un jurado multidisciplinar formado por perfiles representativos de distintos eslabones de la cadena de valor y del consumidor final.

Este jurado contará con profesionales y personalidades de referencia del ámbito gastronómico, sectorial y social, aportando una valoración amplia y equilibrada de cada propuesta.

Mucho más que un concurso

Burger Masters no será únicamente una competición: será también un gran escaparate de tendencias, innovación y nuevas oportunidades de negocio para el sector.

Esta actividad refuerza la apuesta de MEAT XPERIENCE por ofrecer contenidos experienciales que generen valor real para visitantes y expositores, combinando formación, inspiración, networking y espectáculo.

Con iniciativas como esta, la feria continúa consolidándose como el gran punto de encuentro del comercio cárnico de proximidad, donde los profesionales no solo descubren proveedores y soluciones, sino también nuevas ideas para impulsar sus negocios.

Las inscripciones para participar en el concurso se abrirán próximamente a través de los canales oficiales de Revista Cárnica.