MEAT XPERIENCE ha asistido a la presentación de la nueva campaña impulsada por el sector cárnico catalán bajo el lema ‘La Fuerza de la Carne’, una iniciativa conjunta de FECIC, ANAFRIC, ASOPROVAC y FAC que tiene como objetivo poner en valor el papel esencial de la carne en la gastronomía, la economía y la cultura de Cataluña.

La presentación tuvo lugar en Vic, donde representantes del conjunto del sector firmaron un manifiesto que refuerza esta visión compartida. El acto contó con el respaldo institucional de la secretaria de Alimentación del Departamento de Agricultura, Rosa Cubel, quien destacó el buen trabajo que el sector está desarrollando a lo largo de toda la cadena de valor: desde la producción hasta la transformación y la cocina.

La campaña adquiere una relevancia especial este año, en que Cataluña ostenta el título de Región Mundial de la Gastronomía, otorgado por el IGCAT. Bajo este contexto, ‘La Fuerza de la Carne’ simboliza:

• La fuerza de la tierra, con el respeto al producto y el origen;
• La fuerza de la gente, que une familias y genera momentos de convivencia;
• La fuerza del producto, por su diversidad y riqueza gastronómica;
• La fuerza que alimenta, por su aporte nutricional esencial;
• Y la fuerza de nuestra cocina, por su presencia en la tradición e innovación culinaria catalana.

La campaña contempla acciones de divulgación, visibilidad y sensibilización, tanto en medios como en puntos de venta, además de un microsite con materiales pensados para facilitar su difusión en redes sociales y comercios.

El sector cárnico en cifras

Cataluña es una de las principales regiones productoras de carne en Europa, con más de 2,5 millones de toneladas anuales. En 2024, el porcino fue la especie más producida, con más de 2 millones de toneladas, seguido por las aves de corral, la ternera, el ovino y los conejos. Cabe destacar el crecimiento del 8% en la producción de carne de ternera respecto al año anterior.

Desde MEAT XPERIENCE celebramos y apoyamos esta campaña, alineada con nuestro compromiso de visibilizar el valor estratégico y cultural del sector cárnico.