Marc Farràs, presidente de GremiCarn Lleida, reivindica MEAT XPERIENCE como un punto de encuentro imprescindible para el comercio cárnico especializado. Una feria pensada específicamente para carniceros y charcuteros, donde profesionales y proveedores pueden compartir experiencias, descubrir nuevas soluciones y generar oportunidades reales de negocio.

Farràs destaca también la capacidad de adaptación del sector y apunta a la innovación, la sostenibilidad y las nuevas soluciones de envasado como algunas de las tendencias que marcarán esta edición.

¿Por qué es importante que el comercio cárnico especializado tenga una feria propia como MEAT XPERIENCE?

Pienso que es muy importante porque nuestro sector necesita un espacio propio donde dar visibilidad al comercio especializado y poner en valor el oficio. También es una oportunidad para crear comunidad entre profesionales, compartir experiencias, descubrir nuevas ideas y conocer de cerca todo aquello que puede ayudarnos a continuar evolucionando.

«El hecho de que el visitante sea un profesional hace que las conversaciones sean mucho más directas y útiles. Se crean oportunidades de negocio reales.»

¿Qué aporta esta feria que no encontramos en otros eventos profesionales?

MEAT XPERIENCE está pensada al cien por cien para nuestro sector. El contenido es muy práctico y útil para el día a día de las carnicerías y charcuterías, y nos permite tener un contacto muy directo tanto con proveedores especializados como con otros profesionales que comparten la misma realidad.

El visitante de MEAT XPERIENCE es muy específico. ¿Qué valor tiene esto para un expositor?

El hecho de que el visitante sea un profesional hace que las conversaciones sean mucho más directas y útiles. Se crean oportunidades de negocio reales y se pueden presentar soluciones a personas que van precisamente porque buscan productos, servicios o ideas que quizás no encuentran en otros canales.

¿Qué oportunidades de negocio puede generar una empresa participante durante la feria?

Es una buena ocasión para captar nuevos clientes, presentar novedades y dar a conocer los productos que una empresa está lanzando al mercado. Además, permite crear alianzas con otros profesionales y establecer contactos que pueden acabar convirtiéndose en futuros proyectos o negocios.

¿Cómo está evolucionando el sector de la carnicería y la charcutería en Lleida?

El sector está evolucionando bien y sabe adaptarse a las necesidades de unos consumidores cada vez más exigentes y mejor informados. La profesionalidad y la especialización nos permiten ofrecer un servicio y una calidad muy altos, manteniendo la capacidad de innovar y diferenciándonos claramente de otros canales de venta.

«MEAT XPERIENCE es el lugar ideal para dar a conocer nuevos productos, presentar innovaciones y establecer contactos de valor.»

¿Qué tendencias o novedades crees que marcarán esta edición de MEAT XPERIENCE?

Creo que la innovación en productos y servicios tendrá un papel muy importante, especialmente todas aquellas herramientas que ayuden a optimizar el negocio. También pienso que la sostenibilidad continuará ganando peso y que las novedades relacionadas con el envasado pueden ser otro de los aspectos destacados.

¿Por qué es importante que los proveedores estén cerca del comercio especializado?

Porque son aliados estratégicos de nuestros negocios. Conocen muy bien las necesidades del sector y nos aportan confianza, rapidez y soluciones. Esta proximidad nos ayuda a continuar mejorando, crecer y dar respuesta a los retos del día a día.

¿Qué le dirías a una empresa que todavía duda si exponer o no en MEAT XPERIENCE 2026?

Les diría que se animen. Encontrarán una feria hecha por profesionales y para los profesionales, con visitantes que realmente buscan soluciones y novedades para sus negocios. Es el lugar ideal para dar a conocer nuevos productos, presentar innovaciones y establecer contactos de valor. ¡Os esperamos!