El pasado lunes 12 de enero se proclamó la nueva Junta Directiva de GremiCarn Barcelona, encabezada por Mireia Sellarès, quien asume la presidencia de la entidad y toma el relevo de Pròsper Puig, convirtiéndose en la primera mujer presidenta del Gremio en sus más de 125 años de historia.

La nueva Junta está formada por Mireia Sellarès (Molins de Rei), presidenta; Joan Bou (Barcelona), vicepresidente primero; Jordi Vivet (Sentmenat), vicepresidente segundo; Yolanda Preseguer (La Garriga), tesorera; Xavier Moreno (Barberà del Vallès), secretario; y, como vocales, Pere Escofet (Barcelona), Ramon Hernando (Barcelona) y Enric Rosell (Ordal).

La nueva Junta inicia su mandato con la voluntad de dar continuidad al trabajo realizado hasta ahora y de afrontar una etapa centrada en el posicionamiento del oficio, especialmente entre los jóvenes, así como en la defensa de los intereses de las empresas agremiadas ante las administraciones. En este sentido, el nuevo equipo quiere impulsar el relevo generacional, fomentar la colaboración con otros gremios y entidades del sector alimentario artesano y reforzar el papel del Gremio como espacio de apoyo y acompañamiento a los agremiados.

En palabras de la nueva presidenta, Mireia Sellarès, “afrontamos este mandato con la voluntad de seguir haciendo del Gremio una herramienta útil para los agremiados”. Sellarès ha querido también agradecer la labor de Pròsper Puig al frente del Gremi, destacando que “durante su mandato ha contribuido a situar a la entidad en un papel relevante dentro del sector”, y ha subrayado que “es importante seguir trabajando para defender el oficio y garantizar su continuidad, especialmente pensando en las nuevas generaciones”.

Con esta nueva Junta Directiva, GremiCarn Barcelona abre una nueva etapa de trabajo colectivo para seguir poniendo en valor a los carniceros-charcuteros como actores esenciales de la cadena alimentaria y agentes clave del tejido económico y social del territorio.