MEAT XPERIENCE incorporará el corte profesional de jamón a El Encuentro, el espacio de relación y networking que tendrá lugar el domingo 4 de octubre, a partir de las 12:15 h, en la Zona de Exposición de La Farga Barcelona.

La actividad contará con Pere Freixedas Forner, de Charcutería El Extremeño, profesional del corte de jamón especializado en cortes en redondo y en punta, que realizará una demostración en directo utilizando producto de Batallé.

El corte acompañará a El Encuentro MEAT XPERIENCE, concebido como un momento para favorecer el contacto entre empresas, patrocinadores y expositores de la feria. Un espacio más distendido en el que conversar, compartir experiencias, establecer nuevas relaciones profesionales y descubrir posibles oportunidades de colaboración mientras se disfruta de una copa y del producto.

Además de su trayectoria profesional, Pere Freixedas colabora con entidades y ONG como Pallapupas y Vides Màgiques, participando en iniciativas de carácter solidario.

Con esta propuesta, MEAT XPERIENCE suma gastronomía y producto a un encuentro que busca reforzar uno de los principales objetivos de la feria: generar relaciones y oportunidades entre los diferentes profesionales y empresas vinculados al comercio cárnico especializado.